Resep Masakan Sambel Goreng Sapi dan Cara Membuatnya

Resep Masakan Sambel Goreng Sapi – Pada kesempatan kali ini kami akan mengulas mengenai menu hidangan berasaskan daging lembu yang merupakan salah satu resipi masakan yang mempunyai banyak peminat. Selain kerana cita rasa yang prima, hidangan ini mempunyai aroma yang tentunya akan menambah nafsu makan anda. Sajian ini juga biasa kita temui dalam beberapa varian lainya. Dan jika anda ingin membuat hidangan ini, berikut Resep Masakan Sambel Goreng Sapi selengkapnya

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 600 gram daging sapi potong 2x2x2 cm
  • 15 buah petai (25 gram) belah dua
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 2 batang serai ambil putihnya, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 12 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sendok teh terasi goreng
Bahan Cabai Goreng:
  • 12 buah cabai merah besar iris serong, buang bijinya
  • 1 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara Pengolahan :
  1. Cabai goreng, lumuri cabai merah besar dengan garam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih. Tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan petai. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan cabai goreng dan air asam. Aduk rata.
  5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Untuk 8 porsi

Mudah bukan? demikian Resep Masakan Sambel Goreng Sapi yang boleh saya berikan pada kesempatan kali ini. Layari juga menu enak lainya yang boleh anda cuba seperti Resipi Masakan Dendeng Ragi Sapi. Semoga bermanfaat untuk anda. Sekian dan Terimakasih

Resep Masakan Sambel Goreng Sapi dan Cara Membuatnya Rating: 4.5 Diposkan Oleh: chikita mudri