Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Rawit dan Cara Membuatnya

Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Rawit –  Jika anda merupakan peminat jenis olahan makanan berbahan dasar ayam, menu yang akan kita bahas seterusnya boleh menjadi pilihan untuk anda. Resipi masakan ini mungkin sudah sering anda dengar dengan berbagai macam varian jenisnnya. Dan hidangan yang akan kita buat tidak kalah enaknya dengan varian menu lainya yang tentunya akan memanjakan lidah para penikmatnya. Berikut Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Rawit

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh terasi
Bahan Olesan (aduk Rata):
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan margarin
Bahan Sambal Rawit:
  1. 10 buah cabai rawit merah, diiris bulat
  2. 12 buah cabai rawit hijau, diiris bulat
  3. 10 butir bawang merah, diiris tipis
  4. 1 buah tomat hijau, dipotong kotak
  5. 2 sendok makan air jeruk lemon cui
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk  hingga matang dan meresap.
  4. Bakar ayam sambil dioles campuran sisa bumbu dan bahan olesan sampai harum.
  5. Sambal, campur cabai, bawang merah, tomat, air jeruk, garam, dan gula. Aduk rata.
  6. Sajikan ayam bersama sambalnya.
Untuk 8 porsi

Itulah Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Rawit yang boleh saya berikan pada kesempatan kali ini Sila cuba juga menu lainnya yang tidak kalah enaknya seperti Resipi Masakan Rendang Hati Balut Usus. Dan juga jangan lewatkan preskripsi lain di blog saya. Selamat Cuba dan Teriakasih

Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Rawit dan Cara Membuatnya Rating: 4.5 Diposkan Oleh: chikita mudri